Hay negocios que son pura apariencia. Uno piensa en la moda y en que Karl Lagerfeld se vistiese a diario con vaqueros y camiseta de manga sisa y se le cae el glamour a los pies.

De igual modo la política es apariencia, y el mundo del vino, porqué no decirlo, también. La apariencia lo es todo en el vino. Es apariencia una bodega impoluta, casi un laboratorio, cuando todos sabemos lo que mancha una uva, el barro y la tierra o la pura actividad en un lugar destinado al agua y a un líquido semi viscoso y espeso (el mosto).