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5 libros para "leer" vino

1- El Vino. André Domine

Este mastodonte de mas de 900 páginas es el mejor libro para el aficionado interesado, el que tiene algo mas de interés y aquel con ganas de saber mucho pero en general.
André Dominé es un escritor francés especializado en vino y gastronomía que aquí ofrece una vastísima compilación de información sobre el mundo del vino, su historia, zonas del mundo donde se elabora, variedades, tipos de vinos, etc.
Todo ello en edición ilustrado con muchísimas fotografías y más de 250 mapas, etiquetas y referencias de bodegas de todo el mundo. Libro de cabecera para casi todo el mundo que quiere saber algo mas sobre vino que que está rico o no y si es tinto o blanco.

Editorial: H.F. ULLMANN
Precio: 66€ nuevo



2. El Vino. Atlas Mundial. H. Johnson. J. Robinson

Este tándem compuesto por el investigador y escritor Hugh Johnson y la catadora y critica de vinos Jancis Robinson tiene varios libros publicados, todos igual de “ligeros” que este.
Mas de 400 paginas donde se desarrolla la información que pueda necesitar el aficionado para hablar sobre zonas concretas, sus suelos, cepas, tipos de elaboración o bodegas mas sobresalientes.

La primera edición de este “vademecum” es de los años setenta y desde entonces se ha traducido a 14 idiomas, entre ellos castellano.Este libro es especialmente famoso por su excelente cartografía, y su ultima edición cuenta con 200 mapas revisados y actualizados al detalle incluidos 20 mapas nuevos.

Editorial: BLUME
Precio: 65€



3. Atlas del Vino. Oz Clarke

Este es uno de los mas afamados y respetados divulgadores del mundo del vino. Presentador de televisión, escritor y productor para televisión y cine es el autor de este atlas donde lo mas importante es su prosa y no los mapas y fotografías presentes en sus mas de 330 paginas.

Clarke a viajado y mucho y lo sabe explicar. Además, la ultima edición (de 2005) viene revisada y tanto los mapas como las fotografías son fieles al lugar. Es ameno, concreto y acertado adema´s de didáctico.

 

Editorial: BLUME
Precio: 59,90€



4. Alma Vinos Unicos. catalogo Comentado. Paco Berciano

De todos los citados, es el único que no encontraras en librerías. Este catalogo comentado es lo que dice su portada, el catalogo de los principales vinos que ofrece en su catálogo la distribuidora burgalesa Alma Vinos Únicos.

Pero tiene de especial que su autor es uno de los mayores conocedores en España del universo de los vinos franceses y en este catalogo desgrana no solo que vinos son los que se ofrecen desde esta distribuidora sino también quiene es su autor, la bodega, su suelo y lugar de procedencia, la variedad, situación geográfica concreta, tipos de suelo (geología), climatología concreta, y una infinidad de datos que, en muchos casos, no encontraras en ninguna otra parte.

Libro para los muy interesados pero que recoge tramos y momentos humanos como pocos y que te acerca al vino y sus autores desde un punto de vista muy personal pero acertado. Un librazo, con todas las letras.

 

Editorial: Propia
Precio: Incalculable. Solo lo conseguirás si lo pides con esmero y su autor, además, te lo quiere enviar.



5. Las 100 Palabras del Vino. Gerard Margeon

Glosario de términos escrito por un francés, lo cual nos evita, por ejemplo, la palabra “Caldo” como sinónimo de vino.
Un estupendo compendio, para el que empieza en esto de beber conscientemente, de que significa cada cosa, desde la mas simple (vino, por ejemplo) hasta la mas compleja.


Editorial: Akal
Precio: 8.95€



 
 
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